Senza uova

Ricette leggere, naturali e gustose della Dott.ssa Valentina Ciardiello: ingredienti semplici, passaggi spiegati uno per uno e i benefici di ogni piatto. Cerca per ingrediente o filtra per esigenza.

Primo Crema di ceci e peperoni rossi con crostini integrali Una crema vellutata di ceci e peperoni rossi estivi, profumata di limone e prezzemolo, servita con crostini di… 60 min 340 kcal Facile

Contorno Fagiolini e patate all’insalata con pomodorini e origano Fagiolini freschi, patate e pomodorini ciliegini con aglio, origano e le spezie che più ti piacciono: un contorno… 65 min 195 kcal Facile

Secondo Pesce spada al forno con pomodorini, zucchine e basilico Tranci di pesce spada al forno con pomodorini estivi, zucchine a rondelle e basilico fresco: un secondo leggero,… 37 min 310 kcal Facile

Piatto unico Zucchine ripiene di ricotta, basilico e pomodori secchi al forno Zucchine estive farcite con ricotta cremosa, basilico fresco e pomodori secchi e poi gratinate in forno: un piatto… 55 min 280 kcal Facile

Secondo Polpette di melanzane e ceci al forno con sugo di pomodori freschi Polpette vegane di melanzane e ceci al forno, con un sugo estivo di pomodori freschi e basilico. Saporite,… 70 min 310 kcal Media

Piatto unico Parmigiana di melanzane al forno light La parmigiana di melanzane più leggera dell'estate: fettine di melanzane grigliate, sugo di pomodoro fresco, mozzarella light e… 70 min 310 kcal Media

Secondo Branzino al forno con salsa di prezzemolo e limone Secondo di pesce sano e leggero, cotto al forno senza grassi aggiunti. Ricco di omega-3 e minerali, con… 40 min 280 kcal Facile

Primo Crema di ceci e rosmarino con crostini integrali Un primo piatto vegano e saziante a base di ceci cremosi aromatizzati con rosmarino fresco. Proteico, ricco di… 50 min 285 kcal Facile

Primo Orzotto d’orzo perlato con funghi porcini e prezzemolo Un primo piatto caldo e avvolgente a base di orzo perlato, funghi porcini secchi e un tocco di… 50 min 280 kcal Media

Zuppa Vellutata di cavolfiore e patata dolce Una vellutata cremosa e depurativa pronta in 20 minuti, senza panna. Il cavolfiore e la patata dolce si… 25 min 110 kcal Facile

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Un PDF con 7 ricette sane dal ricettario della dottoressa — ingredienti, passaggi e valori nutrizionali. Si aggiorna ogni settimana.