Microbiota intestinale
A cura della Dott.ssa Valentina Ciardiello, Biologa Nutrizionista · Aggiornato: 3 Luglio 2026
Il microbiota intestinale è l'insieme dei miliardi di microrganismi — soprattutto batteri — che popolano l'intestino, in particolare il colon. Contribuisce alla fermentazione delle fibre, alla produzione di alcune vitamine, all'equilibrio del sistema immunitario e alla protezione della mucosa. La sua composizione varia da persona a persona ed è influenzata soprattutto dall'alimentazione.
Un tempo chiamato “flora batterica intestinale”, il microbiota è composto da migliaia di specie diverse che convivono soprattutto nel colon. Questi microrganismi fermentano le fibre che non riusciamo a digerire da soli e producono acidi grassi a catena corta, molecole utili alle cellule intestinali; partecipano inoltre alla sintesi di alcune vitamine del gruppo B e della vitamina K e dialogano con il sistema immunitario. Il termine “microbioma” indica invece il patrimonio genetico complessivo di questa comunità. La ricerca è in continua evoluzione: sappiamo che una maggiore diversità microbica si associa in genere a un profilo più favorevole, ma è un campo ancora in studio, che richiede prudenza nelle conclusioni.
La composizione del microbiota cambia con l’età, la genetica, alcuni farmaci e, in modo importante, con ciò che mangiamo ogni giorno.
Cosa significa per te
Il modo più concreto per sostenere il microbiota è portare in tavola varietà vegetale: verdura, frutta, legumi, cereali integrali e frutta secca forniscono fibre e composti che i batteri utilizzano come nutrimento (i cosiddetti prebiotici). Anche gli alimenti fermentati, come yogurt e kefir, rientrano in una dieta equilibrata. Non lasciarti convincere dai test “del microbiota” venduti online con la promessa di diete su misura: non sono validati per questo scopo. Se hai disturbi intestinali persistenti, il primo passo è parlarne con il medico per escludere cause che richiedono attenzione clinica, evitando diete di eliminazione fai-da-te; se invece vuoi rendere la tua alimentazione più varia e ricca di fibre, possiamo farlo insieme, magari partendo da qualche ricetta bilanciata.