Miti da sfatare
Sale nelle giuste dosi: sfatiamo il mito del nemico invisibile
Non è il sale a far male, ma l'eccesso e l'equilibrio con potassio. Scopriamo quanto ne serve, dove si nasconde e come…
Blog
Nutrizione, benessere e buone abitudini: articoli divulgativi a cura di Dott.ssa Valentina Ciardiello.
Miti da sfatare
Sale nelle giuste dosi: sfatiamo il mito del nemico invisibile
Non è il sale a far male, ma l'eccesso e l'equilibrio con potassio. Scopriamo quanto ne serve, dove si nasconde e come…
Miti da sfatare
Colazione salata vs dolce: quale ti mantiene sazio più a lungo?
Il mito della colazione dolce non regge: scopriamo come proteine e grassi di qualità mantengono la sazietà fino a pranzo meglio dei…
Miti da sfatare
Grassi saturi vs insaturi: il nemico non è dove pensi
Non tutti i grassi saturi fanno male e non tutti gli insaturi salvano. Scopri perché la fonte alimentare conta più della categoria…
Miti da sfatare
Antiossidanti: il mito dei supercibi e degli integratori
Gli antiossidanti non sono miracolosi e gli integratori costosi non servono. Scopri cosa sono davvero e come frutta e verdura fresca li…
Nutrizione
Fibre alimentari: il nutriente che nessuno mangia abbastanza
Le fibre sono il nutriente più trascurato nella dieta italiana moderna. Scopriamo perché sono essenziali per la salute digestiva e metabolica, e…
Benessere
Sonno e alimentazione: cibi alleati e nemici prima di dormire
Scopri come timing dei pasti e scelte alimentari serali influenzano qualità del riposo. Nutrienti che supportano il sonno naturale e quelli da…
Miti da sfatare
Proteine vegetali incomplete? Sfatiamo il mito dei legumi
Le proteine dei legumi non sono 'incomplete': scopriamo come ceci, fagioli e lenticchie campane offrono profili nutrizionali completi e perché i nutrizionisti…
Miti da sfatare
Cereali integrali vs raffinati: la verità scientifica
Non tutti traggono beneficio dai cereali integrali. Scopriamo le reali differenze metaboliche e per chi davvero fanno la differenza.
Nutrizione
Microbiota intestinale e salute mentale: l’asse che non conoscevi
Scopri come i batteri intestinali comunicano con il cervello influenzando umore, ansia e cognizione. L'alimentazione è la chiave per modulare questa connessione.
Miti da sfatare
Idratazione consapevole: oltre il mito dei 2 litri
Il mito dei 2 litri al giorno non vale per tutti. Scopri come riconoscere i segnali del tuo corpo e calcolare il…